CASA PORCIATTI WEBLOG

A proposito di: Riccardo Porciatti

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Sono un chiantigiano di Radda - il paese più bello del mondo come direbbe Big Luciano (il mi babbo). Sommelier per passione e divertimento nell'Enoteca di famiglia. Frequantore della blogsfera e lettore "accanito" di Dylan Dog.

Post scritti da Riccardo Porciatti:

• Ottobre 6, 2008 Rosati del Chianti: sarà solo una moda?

• Ottobre 3, 2008 A invecchiare bene in Chianti non è solo il vino…

• Ottobre 2, 2008 La porchetta di Casa Porciatti

• Settembre 25, 2008 L’innestino

• Aprile 3, 2008 Salame

• Marzo 14, 2008 Pancetta stesa o arrotolata

• Marzo 14, 2008 Capocollo

• Marzo 14, 2008 Il Tonno di Radda

• Marzo 14, 2008 Il Prosciutto di Radda

• Marzo 14, 2008 Il lardone di Radda

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