I fegatelli sono un altro piatto tipico invernale che ha tante varianti – nella preparazione, negli ingredienti e nella cottura- quante sono le province toscane.
Noi li consideriamo un ingrediente dell’arrosto di maiale, ma si possono gustare anche da soli cotti in un coccio a fuoco lento con un pochino d’olio.
Gli ingredienti sono semplici: fegato di [...]
Posts contrassegnato dai tag ‘fegatelli’
Fegatelli alla chiantigiana
Postato in About Chianti, In bottega, contrassegnato da tag fegatelli il giorno Gennaio 20, 2009 | Lascia un commento »
riccardo.porciatti
Tag
Sto leggendo
-
-
Flickr Photos
More Photos -
Più cliccati
- Nessuna
-
This opera by Riccardo Porciatti is licensed under a Creative Commons Attribuzione-Non commerciale 2.5 Italia License. Meta
-
-
-
-
</a