Fegatelli alla chiantigiana

I fegatelli sono un altro piatto tipico invernale che ha tante varianti – nella preparazione, negli ingredienti e nella cottura- quante sono le province toscane
Noi li consideriamo un ingrediente dell’arrosto di maiale, ma si possono gustare anche da soli cotti in un coccio a fuoco lento con un pochino d’olio.
Gli ingredienti sono semplici: fegato di [...]

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