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Posts Tagged ‘Renzo Marinai’

 

Questo fine settimana è stato dedicato alla “simulazione” di una cena preparata con ingredienti chiantigiani presenti da Casa Porciatti.

Il panel di degustazione era composto da 4 miei amici buongustai sui quali ogni tanto testo i prodotti di bottega. Amici felicissimi di prestarsi a questo immane sacrificio…

 

Le portate della cena sono state:

 

 – Spaghetti dell’Orcia al sugo di carne

 – Arista al forno e insalata

 – Cantucci al cioccolato del forno Santi

 – Marroni dell’Amiata (per gentile concessione dell’amico casteldelpianese).

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